Spice Route/Cape Brewing Company đŸ»

I gĂ„r hade vi nöjet att bli inbjudna till Cape Brewing Company (CBC) som majoritetsĂ€gs av vĂ€lkĂ€nda svenska Åbro Bryggerier. Henrik & Marie Dunge Ă€r nere i Sydafrika mĂ„nga gĂ„nger om Ă„ret pĂ„ grund av Åbros intressen i Spice Route & CBC och igĂ„r hade de bjudit oss till vingĂ„rden/farmen Spice Route dĂ€r CBC finns. Henrik Ă€r vd pĂ„ Åbro och 4:e generationen som leder bryggeriet med rötter i smĂ„lĂ€ndska Vimmerby.
Vi började rundvisningen pÄ farmen med ett besök i det alldeles nyöppnade bryggeriet (öppnade för 8 mÄnader sedan). Oerhört spÀnnande att se och fÄ förklarat hur ölbryggning gÄr till.
20131108-121847.jpg
PÄ bryggeriet brygger man öl Ät Jack Black Beer. Gillade skarpt deras etiketter pÄ flaskorna.
20131108-121953.jpg
En ölprovning gjorde vi naturligtvis. Min första nĂ„gonsin. Och det Ă€r precis som med all annan provning en vetenskap i sig! Ölprovningen var i samma lokaler som produktionen vilket var jag gillar. Man fĂ„r en inblick i hur processen gĂ„r till och upplevelsen blir mer autentisk.
Henrik, Göran och Marie vid ölprovningsbaren.
20131108-122229.jpg
Vi provade nog en 8-9 olika sorter. Min favorit var samma som bryggmĂ€starens. 😃👍. Han var f.ö tysk vilket kĂ€ndes som en bra garanti för ett gott öl…
20131108-122356.jpg
20131108-122508.jpg
Efter rundvisningen och ölprovningen Ät vi en hÀrlig lunch pÄ Spice Routes restaurang.
Jag, Göran, Henrik och Marie.

20131108-151737.jpg
GÄrden Spice Route inhyser förutom CBC (bryggeriet) Àven:
– vinprovning av gĂ„rdens viner
– restaurang
– grappaprovning och tillverkning
– chokladprovning/tillverkning med cafĂ©
– biltongprovning (torkat kött)
– glasblĂ„seri
– pizzeria med vedeldad ugn
– snart the- och kakfik
Med andra ord kan man lĂ€gga en heldag hĂ€r och göra olika ”tastings”.
Efter lunchen med paret Dunge gick jag och Göran bort till det ursöta fiket och körde en chokladprovning.
HÀr stÄr jag vid entrén.
20131108-152942.jpg
Göran pÄ chokladprovningen.
20131108-153048.jpg
Chokladtillverkning.
20131108-153147.jpg
Fantastiskt god choklad i fina förpackningar som bara.var tvungna att följa med hem 😃.
20131108-153303.jpg
Vi gick runt och kikade pÄ den vackra gÄrden efter detta men orkade inte med nÄgra mer provningar eftersom vi var proppmÀtta. Kikade in pÄ pizzeriastugan och det sÄg helt fantastiskt ut! Pizzabottnarna var lövtunna och syntes knappt under berget med fyllning. Bör nog testas!
Destilleriet/Grapperian.
20131108-153729.jpg20131108-153825.jpg
Vi passade Ă€ven pĂ„ att fylla pĂ„ vĂ„rt ölförrĂ„d med nybryggt öl innan vi Ă„kte hem. đŸ»đŸș

20131108-154446.jpg
Tack Marie & Henrik för en hÀrlig tur pÄ Spice Route och CBC! Vi kommer tillbaks i december med hela tjocka (?) slÀkten. Och dÄ ska vi testa allt!

20131108-154537.jpg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Ansluter till %s